Parādīšu, kā no dažiem ikdienas produktiem sanāk brīnišķīgi cepumi! Nepieciešams tikai viens olu, mazliet cukura un vaniļas cukura, šķipsniņa sāls, jogurts vai kefīrs, eļļa, citronu miziņa, cepamais pulveris un milti.
Nekā sarežģīta — viss atrodams mājās. Precīzas sastāvdaļas atradīsiet raksta beigās!
Sāksim ar mīklu:
Vispirms sajaucam visas sastāvdaļas, lai iegūtu mīkstu un vieglu mīklu.
Ola — 1 gab.
Mazliet cukura un vaniļas cukura — saldumam, šķipsniņa sāls — garšas līdzsvaram.
Un, protams, kefīrs vai jogurts, kas piešķirs cepumiem īpašu maigumu.
Mēs lauku mājai Ludzā nopirkām lietotu skapi, bet pirmajā atvilktnē bija atstāta neparasta zīmīte
Neaizmirstiet par augu eļļu un citronu miziņu — tie piešķirs šim vienkāršajam receptes variantam patīkamu svaigumu un aromātu.
Pagatavošanas laikā pakāpeniski pievienojam miltus un cepamo pulveri, lai mīkla būtu mīksta un gaisīga.
Tad mīklu izrullējam, pārkaisām ar cukuru
un sagriežam nelielos kvadrātiņos.
Liekam cepeškrāsnī. Tikai 15 minūtes 180 °C temperatūrā — un mājā jau smaržo pēc svaigiem, gardiem cepumiem!
Sastāvdaļas:
Miltu — apmēram 260 g
Kefīrs (vai jogurts) — 100 ml
Cukurs — 2 ēdk.
Augu eļļa — 60 ml
Ola — 1 gab.
Cepamais pulveris — 1 tējk. ar kaudzīti
Vanilīna cukurs
Sāls — šķipsniņa
Pārkaisīšanai:
Cukurs — 1,5 ēdk.
Cep 180 °C temperatūrā apmēram 15 minūtes. Cepšanas laiks un temperatūra var atšķirties atkarībā no cepeškrāsns.
Tik vienkārši un tik garšīgi! Šie cepumi ir ideāli, kad gribas kaut ko mājīgu pie tējas, bet nav laika ilgi gatavot. Dažas minūtes, pāris sastāvdaļas — un gatavs deserts, kas noteikti patiks visai ģimenei.
